Demi Chef de Partie
The Belson Brussels at The Belson Brussels
Une cuisine de brasserie contemporaine, des produits belges et une brigade de douze : venez prendre votre place, au chaud comme au froid.
Responsibilities
- Préparer et dresser les plats de votre partie (garde-manger, puis chaud) selon les fiches techniques
- Garantir le respect des normes HACCP et une qualité constante
- Participer aux mises en place banquets, jusqu’à 300 couverts
- Encadrer et former commis et stagiaires
Candidate profile
- Formation en cuisine et 2 ans d’expérience en restauration hôtelière ou gastronomique
- Organisation, propreté, esprit d’équipe
- Néerlandais ou anglais utiles pour le quotidien
What we offer
- CDI 38 h, deux jours de repos consécutifs, planning trois semaines à l’avance
- Primes dimanche et jours fériés, uniformes et blanchisserie fournis
- Repas du personnel et parking
- Évolution vers chef de partie sous 18 mois
About the property
The Belson Brussels
a Tribute Portfolio Hotel by Marriott
Posé à l’entrée de Bruxelles, à dix minutes de l’aéroport et du quartier européen, The Belson Brussels est un hôtel quatre étoiles de 133 chambres membre de Tribute Portfolio, la collection d’hôtels indépendants de Marriott Bonvoy. Rénové de fond en…
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Évolution interne
La moitié de nos chefs de service ont commencé en réception, en salle ou en cuisine.
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Formation Marriott
Accès à l’ensemble des modules Marriott et parcours d’intégration sur 90 jours.
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Tarifs Explore
Nuitées à prix réduit dans plus de 8 000 hôtels du groupe, pour vous et vos proches.
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